Langostinos cocidos: receta fácil y tiempos exactos
Receta de langostinos cocidos en su punto: cantidad de sal, tiempo de cocción según tamaño y el truco del agua con hielo para que queden jugosos.
Categoría: Recetas
Bacalao a la lagareiro: receta portuguesa paso a paso
Receta de bacalao a la lagareiro: lomos al horno con patatas 'a murro' y mucho aceite de oliva. Ingredientes, tiempos y trucos para que quede jugoso.
Cigalas a la plancha: receta fácil, tiempos y trucos
Receta de cigalas a la plancha con sal gruesa: tiempos exactos de cocción, cómo elegirlas y trucos para que queden jugosas y no se peguen.
Rape al ajillo: receta fácil y rápida paso a paso
Receta de rape al ajillo con guindilla y perejil: ingredientes, tiempos y trucos para que el pescado quede jugoso y el ajo dorado sin amargar.
Berberechos al vapor: receta fácil y rápida en 5 minutos
Receta de berberechos al vapor con limón y laurel: cómo purgarlos, cuánto tiempo y cómo aliñarlos para que salgan jugosos. Lista en cinco minutos.
Calamares en su tinta: receta tradicional paso a paso
Receta de calamares en su tinta con sofrito de cebolla y pimiento: cómo limpiarlos, cuánto cocerlos para que queden tiernos y servirlos con arroz.