Sepia a la plancha: receta tierna con ajo y perejil
Receta de sepia a la plancha con ajo y perejil: cómo marcarla para que quede tierna, tiempos exactos y un aliño sencillo de limón. Fácil y rápida.
Categoría: Recetas
Boquerones fritos: receta crujiente y fácil paso a paso
Receta de boquerones fritos crujientes: cómo limpiarlos, la harina adecuada, aceite a 180 °C y trucos para que no queden grasientos. Fácil y rápida.
Almejas a la marinera: receta tradicional paso a paso
Receta de almejas a la marinera con ajo, vino blanco y perejil: cómo purgarlas, el punto justo de cocción y una salsa para mojar pan. Paso a paso.
Merluza rebozada: receta crujiente y jugosa paso a paso
Receta de merluza rebozada en harina y huevo: aceite a la temperatura justa, reboza crujiente sin chorrear aceite y pescado jugoso por dentro. Paso a paso.
Langostinos a la plancha: receta fácil y jugosa en 15 minutos
Receta de langostinos a la plancha con sal gorda y limón: punto exacto de cocción, trucos para que no queden secos y cómo servirlos. Fácil y rápida.
Bacalao a la vizcaína: receta tradicional paso a paso
Receta de bacalao a la vizcaína con salsa de pimientos choriceros: desalado, tiempos y trucos para una salsa sedosa y un bacalao jugoso. Paso a paso.