Patudo

Cómo identificar un patudo

El patudo es un atún grande, robusto y de cuerpo en forma de huso, algo más rechoncho que el rabil. Su nombre en inglés, bigeye tuna, alude al característico ojo grande, adaptado a la vida en aguas profundas y poco iluminadas.

Rasgos que no fallan

• Ojo proporcionalmente grande y cabeza voluminosa.
• Dorso azul oscuro metálico, con vientre blanquecino y una banda azulada a lo largo del flanco.
• Aletas pectorales largas en los ejemplares jóvenes y medianos, que llegan a pasar de la segunda dorsal.
• Pínulas amarillas con borde oscuro entre la segunda dorsal y la cola, y también tras la anal.

Se confunde fácilmente con el rabil y con el atún rojo. El rabil suele tener la segunda dorsal y la anal muy alargadas y un cuerpo más estilizado.

Dónde vive y dónde buscarlo

Es un pez de aguas abiertas, presente en las zonas tropicales y templadas del Atlántico, el Índico y el Pacífico. En España interesa sobre todo en el entorno de Canarias y en el Atlántico, donde se captura con barco de altura. Es raro en el Mediterráneo.

Realiza grandes desplazamientos verticales: de día suele moverse a bastante profundidad, y por la noche sube hacia aguas más superficiales. Se concentra alrededor de montes submarinos, bajos, frentes de corriente y objetos flotantes.

Comportamiento y alimentación

El patudo es un depredador oportunista. Se alimenta de peces, cefalópodos y crustáceos, tanto cerca de la superficie como a media agua y en profundidad. Forma bancos, a menudo mezclado con otros túnidos de tamaño parecido.

Alcanza tallas muy grandes y crece rápido durante sus primeros años. Se reproduce en aguas cálidas tropicales, con desoves repetidos a lo largo de la temporada, y sus larvas y alevines son planctónicos.

Cómo pescar el patudo

Curricán de altura

Es la modalidad más habitual desde embarcación: varias cañas con señuelos, plumas o pulpitos arrastrados a velocidad de crucero, en zonas de montes submarinos o bajo pájaros en actividad.

Pesca a fondo y cebo vivo

Con la embarcación en deriva se montan cebos vivos o sardinas, a media agua y a distintas profundidades. Muchas veces el patudo muerde más por debajo de lo que se pesca habitualmente un atún.

Jigging y popping

En zonas donde se localiza el pez con la ecosonda, el jigging con plomadas pesadas funciona muy bien. El popping se reserva para cuando los atunes cazan en superficie.

Cebos y señuelos

• Sardina, caballa o jurel vivos o enteros.
• Calamar y pota enteros o en tiras.
• Plumas, pulpitos y cabezas de curricán de colores oscuros o brillantes.
• Jigs pesados y poppers de gran tamaño.

Mejor época y mejores horas

En aguas canarias y atlánticas se obtienen buenas capturas durante los meses cálidos, desde la primavera hasta bien entrado el otoño. Las primeras y las últimas horas del día suelen ser las mejores, aunque con ecosonda también se pesca en horas centrales.

Equipo recomendado

• Caña de curricán o de jigging de potencia alta, con carrete multiplicador de gran capacidad.
• Trenzado de 50 a 80 libras y bajo de fluorocarbono grueso.
• Anzuelos circulares o de gran tamaño, de acero resistente.
• Imprescindible: arnés, cinturón de combate, guantes y un buen gancho, porque un patudo grande pelea con enorme fuerza.

Normativa

Las tallas mínimas, los cupos, las vedas y las modalidades permitidas para el patudo dependen de la comunidad autónoma y de la normativa estatal y comunitaria vigente, y cambian con el tiempo. Se trata de un túnido sujeto a gestión internacional, con medidas y límites que se actualizan con frecuencia. Antes de salir, comprueba la normativa de tu comunidad y consulta el BOE y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Si dudas de una medida, devuelve el pez al agua.

Preguntas frecuentes

El patudo es un atún de profundidad, de ojo grande y carne muy apreciada. Se pesca con embarcación de altura y requiere equipo reforzado.

No lo confundas con…

• Rabil: cuerpo más estilizado y segunda dorsal y anal muy alargadas.
• Atún rojo: pínulas menos amarillas y ojo proporcionalmente más pequeño.
• Listado: mucho más pequeño y con líneas oscuras longitudinales en el vientre.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por patudo.