Estornino

Cómo identificar el estornino

El estornino (Scomber colias) es un escómbrido pequeño y gregario que forma grandes bancos en el Atlántico oriental y el Mediterráneo. Es muy parecido a la caballa, de la que se distingue por sus manchas en el vientre.

Es una de las especies más fáciles de capturar desde muelles y espigones, ideal para iniciarse.

Rasgos que no fallan

• Cuerpo fusiforme y estilizado, de sección redonda.
• Dorso azul verdoso con líneas oscuras onduladas.
• Vientre plateado con manchas o motas poco marcadas.
• Ojo grande y cabeza cónica.
• Dos aletas dorsales separadas y pínulas hacia la cola.

Dónde vive y dónde buscarlo

Forma cardúmenes que se desplazan cerca de la superficie y a media agua, en zonas costeras y aguas abiertas.

Se acerca a puertos, muelles y escolleras cuando persigue a sus presas.

• Muelles y espigones con corriente.
• Bocas de puertos y zonas iluminadas de noche.
• Aguas abiertas cercanas a la costa.
• Alrededores de bateas y otras estructuras flotantes.

Comportamiento y alimentación

Es un pez gregario y muy activo, que se mueve en cardúmenes y caza al amanecer y al atardecer. Es veloz y siempre en movimiento.

Se alimenta de zooplancton, pequeños crustáceos y peces pequeños.

Cómo pescar el estornino

Con plumas o sabiki

Es la técnica más sencilla y productiva: un aparejo de plumas pequeñas, lanzado y recogido a ritmo constante, puede dar varias capturas a la vez.

Con spinning ligero

También responde a cucharillas y pequeños señuelos metálicos, recuperados rápido.

Con cebo

Un trozo de pescado o gamba a media agua también funciona, a menudo en puertos y muelles.

Cebos y señuelos

• Plumas y sabiki de colores plateados.
• Pequeñas cucharillas metálicas.
• Trozos de pescado o de calamar.
• Gamba pelada en trozos.

Mejor época

Es más fácil capturarlo en los meses cálidos, cuando los bancos se acercan a la costa, aunque puede aparecer en otras épocas según la zona y la temperatura del agua.

Equipo recomendado

• Caña: ligera, de spinning o de pesca a la plumilla.
• Línea: fina, de 0,20–0,25 mm.
• Aparejo: sabiki o plumas pequeñas, con plomada.
• Imprescindibles: cubo, hielo y alicates.

Normativa (consulta la vigente)

La pesca recreativa del estornino depende de la normativa de la comunidad autónoma o de las aguas donde pesques, además de la estatal y la europea.

Antes de salir, consulta siempre la normativa vigente de tu comunidad autónoma y la legislación publicada en el BOE: las tallas mínimas, los cupos, las vedas y las zonas autorizadas cambian por zona y por campaña. Si dudas de que una captura sea legal, devuélvela al agua con cuidado.

Preguntas frecuentes

¿Es lo mismo el estornino que la caballa?

No, aunque son muy parecidos. El estornino tiene manchas en el vientre y el ojo algo mayor; la caballa tiene el vientre liso.

¿Se come el estornino?

Sí, es un pescado azul sabroso y barato, que conviene consumir fresco.

¿Cómo conservarlo?

En hielo desde el momento de la captura, porque se estropea con rapidez.

¿Es bueno para empezar?

Sí, es una captura sencilla, activa y que suele dar muchas picadas.

No lo confundas con…

La caballa (Scomber scombrus) tiene el vientre liso y un dibujo dorsal más marcado. El jurel mediterráneo tiene una línea lateral con escudos óseos. La lampuga es mucho mayor y de cabeza roma. El estornino es el escómbrido pequeño con manchas en el vientre.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por estornino.