Chicharro negro

Cómo identificar el chicharro negro

El chicharro negro (Trachurus picturatus) es un pez pelágico de la familia de los jureles, de cuerpo fusiforme y ligeramente comprimido, con el dorso azul oscuro o verdoso y el vientre plateado. Es un viejo conocido de la pesca desde muelle y desde barca en las islas atlánticas, y se parece mucho a los otros jureles, aunque tiene rasgos propios.

Rasgos que no fallan

• Escudetes en toda la línea lateral: una hilera de escamas duras y quilladas que recorren el costado hasta la cola, típica de los jureles.
• Mancha oscura en el borde del opérculo, junto a la cabeza.
• Dorso azul oscuro y flancos plateados, con tonos algo más oscuros que en el jurel común.
• Cola ahorquillada y dos aletas dorsales, la primera con espinas.

Es un pez de tamaño medio: lo habitual son ejemplares de unos 25 a 30 cm y puede alcanzar unos 60 cm.

Dónde vive y dónde buscarlo

Vive en aguas del Atlántico oriental, sobre todo en torno a Madeira, Azores y Canarias, y también aparece en el Mediterráneo occidental. Forma bancos que se mueven entre la superficie y media agua, tanto cerca de la costa como mar adentro.

• Muelles y puertos de las islas, donde los bancos entran a comer.
• Aguas costeras sobre fondos rocosos y arenosos, a media agua.
• Zonas con corriente y cambios de profundidad, donde se concentra el alimento.

Comportamiento y alimentación

Es un pez gregario que se desplaza en bancos numerosos. Se alimenta de zooplancton, pequeños crustáceos y peces pequeños, y a su vez es presa de peces mayores como atunes, petos o serviolas. Por eso en muchas zonas se usa como cebo vivo para especies más grandes. Cuando hay actividad de depredadores, los bancos se compactan cerca de la superficie.

Cómo pescar el chicharro negro

Con sabikis y plumas

Es la modalidad más eficaz y sencilla: una línea con varios anzuelos pequeños con plumas o ‘piel de pescado’ que se sube y baja a la profundidad del banco. Cuando se encuentra la capa adecuada, es normal sacar varios a la vez.

A fondo y a media agua con cebo

Con trozos de pescado o gamba en anzuelo pequeño y un plomo ligero se pueden capturar desde muelle o barca fondeada, especialmente si se mantiene un rastro de engodo.

Como cebo vivo

Mantén los chicharros en un cubo con agua aireada y cámbiala a menudo; vivos y bien enganchados son un cebo muy eficaz para especies depredadoras.

Cebos y señuelos

• Plumas y sabikis de colores claros.
• Trozos de sardina, calamar o gamba en anzuelo fino.
• Pequeños señuelos metálicos o jigs ligeros.
• Engodo de pescado triturado para mantener el banco cerca.

Mejor época

Como depende de la presencia de los bancos, no hay una fecha única. Suele ser más fácil encontrarlos cuando el agua es templada y hay abundante plancton, y en las horas de menos luz. Pregunta en el puerto o en las tiendas de pesca de la zona.

Equipo recomendado

• Caña: ligera, de 2 a 3 m, o una caña de spinning ligera.
• Línea: monofilamento de 0,25 a 0,35 mm con sabikis o plumas pequeñas.
• Imprescindibles: cubo con agua si lo quieres como cebo, nevera con hielo y red o salabre.

Normativa (consulta la vigente)

La pesca recreativa del chicharro negro depende de la normativa de la comunidad autónoma o de las aguas donde pesques, además de la estatal y la europea.

Antes de salir a pescar el chicharro negro, consulta siempre la normativa vigente de tu comunidad autónoma y la legislación publicada en el BOE: las tallas mínimas, los cupos, las vedas y las zonas autorizadas cambian por zona y por campaña. Al ser una especie de amplia distribución y a menudo utilizada como cebo, conviene comprobar si en tu zona hay restricciones sobre capturas de pequeños pelágicos o sobre el uso de cebo vivo. Si dudas de que una captura sea legal, devuélvela al agua con cuidado.

Preguntas frecuentes

¿Es lo mismo un chicharro negro que un jurel?

No. Son especies emparentadas del mismo género (Trachurus), pero el chicharro negro tiene el dorso más oscuro y azulado, y vive sobre todo en el Atlántico oriental insular.

¿Se come?

Sí. Se consume frito, a la plancha o en escabeche. Conviene ponerlo en hielo en cuanto sale del agua.

¿Sirve como cebo?

Sí, es un cebo vivo muy utilizado para capturar peces depredadores de mayor tamaño.

¿Cuánto mide?

Lo habitual es entre 25 y 30 cm, y puede alcanzar unos 60 cm.

No lo confundas con…

El jurel, el jurel mediterráneo y la caballa son los peces con los que más se le confunde. El jurel común tiene la línea lateral con escudetes y un tono más grisáceo; el jurel mediterráneo es más pequeño y de color más oscuro; y la caballa carece de escudetes y tiene el dorso con rayas onduladas. El chicharro negro destaca por su dorso azul oscuro y su mancha opercular.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por chicharro negro.