Rubio

Cómo identificar un rubio

El rubio es el mayor de los tríglidos que se encuentran en nuestras costas. Tiene el cuerpo alargado, con una cabeza grande y ósea, un lomo de color rojo a pardo rojizo y un vientre blanquecino. Sus aletas pectorales parecen alas.

Rasgos que no fallan

• Aletas pectorales grandes, con la cara interna de un azul verdoso y puntos claros.
• Tres radios libres en cada pectoral, que usa como dedos para tantear el fondo.
• Cabeza blindada, con placas óseas y espinas en el opérculo.
• Hocico con pequeñas púas y dos aletas dorsales, la primera con espinas.

Se puede confundir con el bejel, de tamaño menor y color más apagado.

Dónde vive y dónde buscarlo

Vive sobre fondos de arena, fango y grava, desde aguas poco profundas hasta unos 150 metros. Se encuentra en el Cantábrico, el Atlántico y buena parte del Mediterráneo. En ciertas épocas se acerca a playas, estuarios y bocanas de puerto.

Los lugares más productivos son las transiciones entre arena y roca, las desembocaduras y los canales de las playas, donde se desplaza para alimentarse.

Comportamiento y alimentación

El rubio camina por el fondo apoyándose en los radios libres de sus pectorales, con los que detecta presas enterradas: crustáceos, pequeños peces y moluscos. Es un animal territorial y también ruidoso: emite gruñidos al sacarlo del agua.

La reproducción se produce en primavera y verano, con huevos y larvas que flotan libremente en el plancton.

Cómo pescar el rubio

Pesca a fondo desde embarcación

Una plomada de 80 a 150 g, un bajo con dos brazoladas y cebos naturales, como gusana, calamar o sardina, bien pegados al fondo. Se deja en reposo y se espera la picada.

Surfcasting y desde costa

En playas con fondos de arena y canales, con gusana de rosca, lombriz o camarón, sobre todo al atardecer. Se obtienen buenos ejemplares en estuarios y bocanas.

Vinilos a fondo

Los vinilos pequeños en cabeza plomada, trabajados a rebote sobre el fondo, también funcionan, especialmente donde hay mucha densidad de peces.

Cebos y señuelos

• Gusana de rosca y lombriz de mar.
• Camarón y cangrejo pelados.
• Tiras de calamar o de sardina.
• Vinilos de 3 a 4 pulgadas en cabeza plomada.

Mejor época y mejores horas

Se pesca mejor desde la primavera hasta el otoño, aunque en muchos lugares también se obtienen capturas en invierno. El amanecer y el atardecer son los mejores momentos, y en fondos más profundos el horario influye menos.

Equipo recomendado

• Caña de fondo de 2,70 a 3,00 m y 80-150 g (desde embarcación) o de 4,20 m en surfcasting.
• Carrete 4000-6000 con línea de 0,25 a 0,30 mm.
• Anzuelos del nº 2 al 2/0 con bajo de fluorocarbono de 0,35 mm.
• Imprescindible: guantes y un alicate para desanzuelar con seguridad.

Normativa

Las tallas mínimas, los cupos, las vedas y las modalidades permitidas para el rubio dependen de la comunidad autónoma y de la normativa estatal y comunitaria vigente, y cambian con el tiempo. Antes de salir, comprueba la normativa de tu comunidad y consulta el BOE y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Si dudas de una medida, devuelve el pez al agua.

Preguntas frecuentes

El rubio es una captura muy agradecida: no exige material especial, se pesca en muchos puntos y resulta excelente en la cocina. Lo único que pide es respeto por sus espinas.

No lo confundas con…

• Bejel: más pequeño y de color más apagado.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por rubio.