Hurta

Cómo identificar la hurta

La hurta (Pagrus auriga) es un espárido de la misma familia que el pargo, la dorada y el sargo. Tiene el cuerpo alto y de tonos rosados y rojizos, y vive sobre fondos mixtos de la plataforma continental.

Es una especie menos conocida que otros espáridos, pero muy apreciada en la mesa cuando se captura.

Rasgos que no fallan

• Cuerpo alto y comprimido, de color rosado con reflejos plateados.
• Bandas rojizas poco marcadas en los flancos, que dan nombre a su denominación inglesa.
• Cabeza grande con boca de tamaño medio.
• Dientes fuertes, adaptados a romper moluscos y crustáceos.
• Cola ahorquillada de tonos rojizos.

Dónde vive y dónde buscarla

Vive en el Mediterráneo y en el Atlántico oriental, sobre fondos de arena, roca y zonas mixtas, desde profundidades moderadas hasta otras mayores. Los ejemplares más grandes suelen estar más profundos.

• Fondos mixtos de roca y arena.
• Bordes de roquedos y zonas con relieve.
• Plataforma continental a media profundidad.

Comportamiento y alimentación

Es un pez de hábitos bentónicos que busca su alimento sobre el fondo. Come peces, crustáceos, moluscos y otros invertebrados, y suele moverse en pequeños grupos.

Cómo pescar la hurta

A fondo desde embarcación

Es la técnica más habitual. Se deja el cebo cerca del fondo, con bajos finos y anzuelos medianos, y se espera una picada firme.

A jigging lento

Los jigs pequeños o medianos trabajados con calma cerca del fondo pueden dar buenos resultados.

Con boyas profundas

En algunas zonas se prueban montajes con cebo sostenido a media agua sobre fondos de relieve.

Cebos y señuelos

• Gamba o langostino pelado.
• Calamar o sepia en tiras.
• Sardina en filetes.
• Gusano de mar en fondos más someros.

Mejor época

Se pesca durante gran parte del año. Las épocas templadas suelen dar más actividad, y los días de mar tranquilo y corriente moderada son los más favorables.

Equipo recomendado

• Caña: de acción media, para fondo.
• Línea y bajo: de 0,30–0,40 mm en el bajo.
• Anzuelos: medianos, del número 1 al 2/0.
• Imprescindibles: plomos de peso adecuado, sacadera y cebo fresco.

Normativa (consulta la vigente)

La pesca recreativa de la hurta depende de la normativa de la comunidad autónoma o de las aguas donde pesques, además de la estatal y la europea.

Antes de salir, consulta siempre la normativa vigente de tu comunidad autónoma y la legislación publicada en el BOE: las tallas mínimas, los cupos, las vedas y las zonas autorizadas cambian por zona y por campaña. Si dudas de que una captura sea legal, devuélvela al agua con cuidado.

Preguntas frecuentes

¿La hurta es un pargo?

Pertenece al mismo género que el pargo, por lo que son parientes muy cercanos, aunque se trata de especies distintas.

¿Se come?

Sí, es muy apreciada por su carne blanca y de buen sabor.

¿Es fácil de pescar?

Requiere pescar a fondo en fondos mixtos, con paciencia y buen cebo.

¿Qué tamaño alcanza?

Puede llegar a unos 80 cm, aunque lo habitual son piezas bastante menores.

No lo confundas con…

El pargo es muy parecido y de la misma familia, con una coloración rosada más uniforme. La dorada tiene una mancha dorada entre los ojos y el cuerpo más plateado. El besugo es más estilizado y de ojo más grande.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por hurta.