Gitano

Cómo identificar el gitano

El gitano (Mycteroperca rubra) es un serránido emparentado con los meros, aunque más estilizado y de aspecto más alargado. Vive en fondos rocosos del Mediterráneo y del Atlántico oriental, y es un depredador de emboscada.

Los ejemplares jóvenes se encuentran en aguas más someras que los adultos, que prefieren profundidades mayores.

Rasgos que no fallan

• Cuerpo alargado y menos grueso que el del mero común.
• Color pardo rojizo o grisáceo, con manchas irregulares más claras.
• Aleta caudal de borde recto o casi recto.
• Boca grande con la mandíbula inferior prominente.
• Tamaño grande: puede superar el metro de longitud.

Dónde vive y dónde buscarlo

Se asocia a fondos de roca con grietas, cuevas y cantiles. Los jóvenes pueden aparecer cerca de la costa, en zonas rocosas someras, y los adultos se mueven por fondos más profundos.

• Roquedos con cuevas y grietas.
• Cantiles y bajos a media profundidad.
• Zonas mixtas de roca y arena.

Comportamiento y alimentación

Es un cazador de emboscada que espera cerca de su refugio y ataca de golpe. Se alimenta de peces, cefalópodos y crustáceos. Como otros meros, es hermafrodita protogínico.

Cómo pescar el gitano

A fondo con cebo natural

Un montaje fuerte con un buen cebo, dejado cerca del refugio, es la técnica más tradicional. Hay que levantar al pez con rapidez para evitar que se meta en la roca.

Con pez vivo

Un pequeño pez vivo, donde esté permitido, es una opción muy eficaz.

A jigging

Los jigs o señuelos pesados, trabajados cerca del fondo, pueden provocar ataques contundentes.

Cebos y señuelos

• Calamar o sepia.
• Sardina o caballa entera o en filetes.
• Pequeños peces vivos, donde sea legal.
• Jigs y vinilos pesados para el fondo.

Mejor época

Se pesca durante gran parte del año, con buenos resultados en las estaciones templadas. Los días de mar tranquilo y corrientes suaves suelen ser los más productivos.

Equipo recomendado

• Caña: robusta, de acción media-pesada.
• Carrete: de freno potente.
• Línea: gruesa, con bajo de fluorocarbono resistente a la abrasión.
• Imprescindibles: anzuelos fuertes, plomos adecuados y gancho o sacadera grande.

Normativa (consulta la vigente)

La pesca recreativa del gitano depende de la normativa de la comunidad autónoma o de las aguas donde pesques, además de la estatal y la europea.

Antes de salir, consulta siempre la normativa vigente de tu comunidad autónoma y la legislación publicada en el BOE: las tallas mínimas, los cupos, las vedas y las zonas autorizadas cambian por zona y por campaña. Si dudas de que una captura sea legal, devuélvela al agua con cuidado.

Los meros y especies afines pueden contar con restricciones o prohibiciones específicas en algunas zonas. Comprueba qué se aplica en tu comunidad autónoma antes de pescar.

Preguntas frecuentes

¿El gitano es un mero?

Es un pariente cercano de los meros, de la misma familia, aunque de un género distinto.

¿Se come?

Sí, tiene una carne blanca y firme muy apreciada.

¿Dónde se encuentra?

En fondos rocosos del Mediterráneo y del Atlántico oriental.

¿Hay que devolverlo?

Depende de la normativa de cada zona. Consulta siempre las normas vigentes antes de salir.

No lo confundas con…

El mero es más grueso y robusto, con otro patrón de manchas. La cherna es más oscura y de cuerpo macizo. El mero de Canarias tiene colmillos más marcados y una silueta más pesada. El gitano se distingue por su cuerpo estilizado y su cola de borde recto.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por gitano.