Rascacio

Cómo identificar un rascacio

El rascacio, también conocido como escórpora pequeña, es un pez de roca de tamaño modesto, cuerpo compacto, cabeza grande y boca ancha. Su coloración suele tirar a rojizo y pardo, con jaspeados que lo mimetizan con el fondo.

Rasgos que no fallan

• Cabeza grande y espinosa, con pequeños flecos de piel sobre los ojos.
• Aleta dorsal única con espinas fuertes delante y radios blandos detrás.
• Tonos rojizos y pardos más vivos que los de la escórpora común.
• Tamaño pequeño: es una de las escorpas más pequeñas del Mediterráneo.

Precaución: como el resto de escorpénidos, sus espinas pueden inocular veneno. Hay que manipularlo con cuidado y con guantes.

Se parece mucho a la escórpora (Scorpaena porcus), que suele ser algo mayor y más oscura, y al cabracho, mucho más grande y rojo.

Dónde vive y dónde buscarlo

Vive pegado al fondo, en zonas rocosas, grietas, cuevas y fondos mixtos. Habita en el Mediterráneo y en el Atlántico oriental cercano, y aparece desde poca profundidad hasta zonas bastante más profundas.

• Escolleras y fondos rocosos desde unos pocos metros.
• Cuevas, grietas y salientes en roca.
• Fondos mixtos de roca y arena donde se refugia al acecho.

Comportamiento y alimentación

Como el resto de su familia, es un depredador de emboscada. Permanece inmóvil sobre el fondo y ataca por sorpresa a pequeños crustáceos y peces que se acercan. Es más activo al atardecer y de noche, y se refugia durante el día.

Cómo pescar el rascacio

Es una captura habitual, a menudo accesoria, de la pesca a fondo con cebo natural. No suele ser objetivo en sí mismo, pero sirve para completar el caldo.

Pesca a fondo desde costa

Montaje sencillo con plomada y bajo corto, anzuelo pequeño y cebo natural cerca de rocas. La picada suele ser firme y rápida.

Desde embarcación

Pesca a fondo sobre zonas rocosas con aparejos de varios anzuelos y cebo de gamba, calamar o sardina.

Cebos y señuelos

• Gamba pelada o trozos de calamar.
• Gusana y pequeños cangrejos.
• Tiras de sardina sobre fondo rocoso.

Mejor época y mejores horas

Se captura durante todo el año. Los mejores resultados llegan de primavera a otoño, y las horas del ocaso y la noche suelen ser las más productivas.

Equipo recomendado

• Caña: ligera o media de 2,40 a 3,00 m.
• Línea: nylon de 0,22 a 0,28 mm con bajo de 0,18 a 0,22 mm.
• Anzuelos: pequeños, del nº 4 al 8.
• Imprescindible: guantes y alicates largos para desanzuelar.

Normativa: tallas y capturas

No damos aquí cifras de talla mínima ni de cupo para el rascacio porque varían según la zona y cambian con el tiempo. Es una especie pequeña, pero la normativa de tu zona puede regular los aparejos y la pesca de roca. Consulta siempre la normativa vigente de tu comunidad autónoma (consejería de pesca o medio ambiente) y el BOE antes de salir a pescar.

Preguntas frecuentes

¿Es venenoso el rascacio? Sus espinas pueden inocular veneno. Hay que tratarlo con guantes y alicates.

¿Se come? Sí, aunque da poca carne. Es muy apreciado para caldos y sopas de pescado.

¿Es lo mismo que el cabracho? No. El cabracho es una especie distinta, mucho mayor y de color rojo intenso.

No lo confundas con…

• Escórpora (Scorpaena porcus): suele ser algo mayor y más oscura.
• Cabracho: mucho más grande y de color rojo vivo.

El rascacio en la cocina

Su carne es sabrosa pero escasa, por lo que se usa sobre todo en sopas y fondos de pescado, y en arroces marineros. Se limpia con cuidado por las espinas.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por rascacio.