Navaja

Cómo identificar la navaja

La navaja (Ensis magnus) es un molusco bivalvo de concha muy alargada y casi recta, parecida a un mango de navaja de afeitar. Vive enterrada en fondos de arena, y es una de las especies más buscadas en el marisqueo de las costas atlánticas.

Rasgos que no fallan

• Concha larga y estrecha, unas seis o siete veces más larga que ancha.
• Valvas casi rectas, con los extremos abiertos.
• Color pardo claro, amarillento o verdoso, con una fina capa exterior brillante.
• Tamaño de hasta unos 20 cm en ejemplares grandes.
• Pie muscular que asoma por un extremo y con el que se entierra con rapidez.

Dónde vive y dónde buscarlo

Vive enterrada en vertical en arenales limpios, desde la zona baja de la marea hasta fondos poco profundos. Prefiere arena firme y buena renovación de agua, y suele encontrarse en playas y bahías abiertas.

• Arenales de la zona baja de la marea.
• Fondos de arena limpia a poca profundidad.
• Playas y bahías con corrientes moderadas.

Comportamiento y alimentación

Se mueve verticalmente dentro de la arena con ayuda del pie: si nota vibraciones o amenaza, se entierra con mucha rapidez. Se alimenta de fitoplancton y partículas orgánicas que filtra desde el agua.

Los ejemplares más grandes se hunden más profundo, lo que hace más difícil su captura. Su densidad natural es variable, y es sensible a la sobreexplotación y a los cambios del sedimento y de la calidad del agua.

Cómo recolectar la navaja

No se pesca con caña. Se recolecta mediante marisqueo a pie en bajamar o, en algunas zonas, mediante buceo con permiso. La extracción de navaja está muy regulada y en muchos lugares solo la pueden hacer marisqueadores profesionales.

Buenas prácticas

Si la recolección es legal donde estás, no arranques ni rompas ejemplares, respeta la talla y los límites, tapa los huecos del arenal y evita pisar zonas de cría. Manipúlalas con guantes, porque las valvas pueden cortar. No las recojas con avisos sanitarios.

Cebos y señuelos

• No procede: no se pesca con cebo ni con señuelo.
• Es un cebo de excelente calidad para pesca de fondo, pero su uso está sujeto a la misma normativa de recolección.

Mejor época

Se marisquea sobre todo en las mareas vivas, con bajamares amplias que descubren la zona donde vive. El calendario de apertura y de veda lo establece cada comunidad autónoma.

Equipo recomendado

• Herramienta autorizada para extraerla sin dañarla.
• Guantes para evitar cortes.
• Cubo o cesta y nevera.
• Botas de marisqueo.
• Tabla de mareas.

Normativa (consulta la vigente)

La extracción de navaja está regulada por cada comunidad autónoma: puede exigir permiso o carné, talla mínima, límites diarios, horarios y cierres sanitarios. En muchas zonas el marisqueo recreativo no está permitido.

Antes de salir, consulta siempre la normativa vigente de tu comunidad autónoma y la legislación publicada en el BOE: las tallas mínimas, los cupos, las vedas, los permisos y las zonas autorizadas cambian por zona y por campaña. Si dudas de que una captura sea legal, devuélvela al agua con cuidado.

Preguntas frecuentes

¿Se puede coger navaja en la playa?

Solo si la normativa local lo permite y no hay cierre sanitario. En muchos lugares está reservada a profesionales.

¿Es una especie delicada?

Sí: su recolección sin control puede agotar el banco, por eso se regulan las tallas y los cupos.

¿Es la misma que el longueirón?

En Galicia se llama longueirón a especies de este grupo de bivalvos alargados.

¿Cuánto mide?

Puede alcanzar unos 20 cm.

No lo confundas con…

Se puede confundir con otros bivalvos alargados, como los de otras especies de navaja y de longueirón, que se diferencian por la forma y la curvatura de la concha. También se parece de lejos a la coquina, aunque esta es mucho más pequeña y triangular.

Consulta también: el calendario de pesca para planificar la temporada, las tallas mínimas orientativas y la licencia de pesca de tu comunidad antes de salir a por navaja.